Dessert & sötsaker · Everyday

Rabarberdessert och kväll med vänner

Igår packade vi in oss i bilen för att köra ut till Cissi och barnen för en eftermiddag och kväll fyllt av lek, middag och umgänge. Fantastiskt skönt att komma iväg och kunna vara utomhus i deras trädgård! Drömmen om ett hus blir ju inte mindre direkt!
rabarberkompott
Eftersom dem har rabarber i massor så bestämde vi att jag skulle göra en efterrätt, därför testade jag att göra min äppledessert fast med rabarber istället. Och den var riktigt god!
rabarberkompott 2

Ingredienser
Rabarber 4-5 normalstora stjälkar
Vaniljstång x1
Socker (efter tycke och smak)
Vanilj kesella 5 dl
Havregryn
Mandel
Flytande honung

Gör såhär
1. Skala och ätna rabarbern i lagom bitar. Lägg i en kastrull med lite vatten samt skär ett snitt i vaniljstången och låt den ligga med. Önskar man ha i lite socker kan man ha det. Låt rabarbern småputtra till önskad konsistens.
2. Hacka upp mandel och blanda tillsammans med havregryn och lite honung innan du häller det på en plåt (glöm inte att sprida ut det över plåten) för att sen ha in det i ugnen på ca 150-200 grader och rosta det. Känn efter när det är klart.
3. När allt sen är klart varvar du dessa i olika lager i ett snyggt glas kanske. Jag lovar att du kommer inte bli besviken!

Annonser

One thought on “Rabarberdessert och kväll med vänner

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s